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          悠悠粽飄香,綿綿端午情

          發布時間:2018-09-07 ???? 閱讀量:81



          粽子節快到了,親們有沒有吃粽子呢?和心布藝全體員工祝大家粽子節快樂!

          2015年6月20日,農歷五月初五,端午節,最早出現的端午時食,應屬西漢的“梟羹”?!妒酚洝?ldquo;武帝本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之”。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品?!讹L土記》:“五月五日,與夏至同,……先此二節一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟。”同時又有另一種端午節食,稱為“龜”也只在晉朝曇花一現,隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子,因為附會在屈原的傳說上,千百年來,成為最受人歡迎的端午節食。
          端午節也有很多習俗,比如吃粽子,劃龍舟,飲雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉等;
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          吃粽子:
            如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈?,F今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內含的花色則根據各地特產和風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
           
           
           
          劃龍舟:
            相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。
            后來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
            在南方的不少臨江河湖海的地區,每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
           
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          飲雄黃酒:
            逢端午時便有一包包的藥料出售,包括雄黃、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等,再用酒涂小兒耳鼻、肚臍,以驅毒蟲,求小兒平安。
            另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字,使小孩帶有虎的印記,以用虎辟邪。這些活動,從衛生角度來看,還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益。